martedì 15 gennaio 2013

Muffin con gocce di cioccolato


Oggi vogliamo proporvi una ricetta ideale per una merenda golosa (per adulti e bambini) o come dolcetto a fine pasto.

Ingredienti
3 uova
300 gr di farina
120 gr di zucchero
100 gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
mezzo bicchiere di latte
100 gr di gocce di cioccolato (va bene anche del cioccolato fondente sminuzzato con il coltello)


Procedimento
In una ciotola sbattere le  uova con lo zucchero, aggiungere il burro fuso e mescolare. Unire il cioccolato e la farina. Una volta amalgamato il tutto aggiungere il bicchiere di latte e per ultimo il lievito.

Prendere la teglia dei muffin dove si sono precedentemente disposti i pirottini (in alternativa alla taglie si possono usare le formine usa e getta in alluminio) e versare l’impasto a cucchiate fino a riempire ¾ dei pirottini

Disporre la teglia in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti o fino a cottura ultimata; 
controllare la cottura dei muffin con uno stecchino.

E .... BUONA SCORPACCIATA!!!

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